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還有1週就是農曆新年,相較過年期間餐廳飯店訂位滿滿,各大業者再出招,希望能衝高年前訂位量,像是飯店業者就走進菜市場搶賣餐券,也有牛排餐廳年前大約7成滿,特地推出除夕前「限期優惠」,都是為了多賺一點。
店員:「日本正宗惠方卷,吃了開運一整年。」
年節前,百貨業者端出每年一次現做壽司捲,人潮不斷,海苔包覆米飯、蟹肉棒等,被稱為「惠方卷」,來自日本關西風俗,得在立春前「節分」,選方位一口氣吃下,號稱會帶來整年好運,年前拚業績,不只百貨搭上日本習俗,飯店業者也出招。工作人員:「來,免費試吃。」
香噴噴的港式蘿蔔糕,民眾忙試吃,飯店搶生意甚至到菜市場擺攤,1月中到除夕前打出「餐券」買10送1,原價500到1200的料理,用390的餐券就能吃到,價差2成。
業者指出,因為除夕到初二餐廳訂位早就客滿,除夕前1週的預訂量大約只有7到8成。飯店業者徐秋香:「主要是因為我們過年除夕夜我們都客滿啊,所以我們會希望過年前還有過年後,能搶一些業績。」
牛排餐廳也不遑多讓,原本年前1週預訂量大約7成,但業者選在除夕前打出4人同行優惠,讓來客量跟著增加1倍,店家看準民眾大多集中在年假精華時段訂位,趁農曆新年前最後一週各出花招拚業績。
新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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