緊抱著回憶的懷抱

大林慈濟醫院營養治療科營養師王子南表示，許多民眾在工作疲勞時都會飲用濃茶、咖啡或藥酒，若是大量飲用這些提神飲品，反而會造成腸胃負擔、使骨鈣流失，甚至影響睡眠品質，久而久之會讓疲勞感加倍，導致工作效率每況愈下。

因此，王子南營養師建議，民眾最好是每日至少飲水1500c.c.至2000c.c.來促進新陳代謝，在選擇飲品時也應注意成分標示，並謹守「除三害」的原則，成分應去除香料、色素以及防腐劑，才能喝得安心又健康。

另外，對於要放鬆工作時緊繃的神經；王子南並表示，每日可飲用約250c.c.至400c.c.低脂或脫脂鮮奶（約等於3至5湯匙奶粉），因為鮮奶中的鈣質可協助調節肌肉收縮並鬆弛神經，乳糖不耐的人可選擇低脂無糖發酵乳或乳製品，而純素者則可以選擇海帶及豆製品，都可放鬆緊繃神經。

王子南強調，要吃出職場抗壓力最根本的方法就是三餐定時定量，攝取充足的熱量及營養素，選擇飲食時謹守「三多三少」的原則，多蔬果、多高纖、多喝水，以及少油脂、少調味料、少加工品，如此一來不僅能提升工作效率，更是追求健康的最佳養生之道。

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