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經典復古造型咖啡磨豆機(KS-811)

可調整研磨粗細度

歷史價格波動

2013/5/252013/6/22013/6/28
924元894元883元

 

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經典復古造型咖啡磨豆機(KS-811)

內錐與外錐兩個磨齒輪組合、可調整研磨粗細度、半圓形豆槽上蓋、咖啡粉盒設計方便抽取、原木材質底座沈?不晃動

對於行家來說,煮咖啡最大樂趣就是在研磨的過程。可別小看磨咖啡豆的過程喔!品質在好的咖啡豆如果磨出來的品質不好,那煮出來的咖啡香氣未到一定會大打折扣的。

要煮出一壺好的咖啡有很多重要的步驟,首先購買新鮮烘焙的咖啡豆;咖啡豆會比研磨後的咖啡粉,更容易保存香醇與新鮮;一般咖啡店都能為您研磨購買的咖啡豆,但仍強烈建議,購買一台磨豆機,煮咖啡時才研磨咖啡豆最能釋放出咖啡的香味。所以研磨咖啡的最佳時機,就是烹煮前。各種煮咖啡的器具,需要不同的研磨粗細,建議您先瞭解您的設備,選擇適當的粗細刻度。太粗的顆粒萃取不出味道,而成了平淡無奇,充滿酸味的白咖啡;太細又容易過度萃取,而有苦澀味道。磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒有妥善適當的貯存之下,咖啡粉容易變味,自然無法烹煮出香醇的咖啡。研磨後的咖啡粉請緊密封住封口,放置於密封罐內,儲存於冰箱冷藏庫或陰涼的地方。建議您用磨豆機研磨時,不要一次磨太多,夠一次使用的份量就好了。因為磨豆機一次使用的愈久,愈容易發熱,間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來,會影響烹煮後咖啡的香味。

商品特色

‧錐形研磨齒輪:由鑄鐵製成內錐與外錐兩個磨齒輪所組合而成,調整內、外錐的密合度可控制咖啡豆研磨的粗細大小。
‧可調整研磨粗細度:依個人喜好所需,由調節片向上或向下轉動,上細、下粗、調到最上時應留 0.25mm 左右的間隙,避免研磨齒輪卡住而無法轉動。
‧半圓形豆槽上蓋:把半圓形的上蓋輕輕的往左撥,就可把咖啡豆倒入在豆槽內,咖啡豆才不會因研磨時而掉落在外。
‧咖啡粉盒設計:經研磨後的咖啡豆,會成為顆粒掉落在咖啡粉盒內,方便抽取使用。
‧單輪手搖研磨桿:藉由中心轉軸轉動錐形研磨齒輪,以輾碎咖啡豆。
‧原木底座:原木材質製作,沈?不易晃動,復古懷舊造型,具實用與收藏價值。

注意事項

咖啡豆內含有油脂,因此磨豆機在研磨之後一定要清潔乾淨,否則油脂積垢,久了會有腐味,即使是再高級的豆子,也被磨成怪味粉末了。磨豆機在每次使用完畢後,一定要清理。操作方便、清潔簡單,用毛刷即可刷掉殘留粉渣,本產品不可用水清洗。
◎材質:不銹鋼、鑄鐵、原木
◎尺寸:高 27 公分
◎產地:臺灣
◎ 本產品恕不含安裝服務以及舊家電回收處理
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